อาหารเสริมบลูเบอร์รี่

Blueberry Supplement

สปีดบลูเบอร์รี่

DHC ฺSpeed Blueberry

ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับบลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่ (Blueberry) เป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่มีคุณประโยชน์สูง หรือเรียกว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุดอันดับหนึ่งของโลกเลยทีเดียว กลุ่มสารอาหารสำคัญที่มีอยู่ในบลูเบอร์รี่ได้แก่ วิตามินซี วิตามินบี วิตามินเอ วิตามินบี ธาตุเหล็ก สังกะสี ซีลีเนียม ทองแดง

นับแต่โบราณมามีการรับประทานบลูเบอร์รี่เพื่อใช้เป็นสมุนไพรบำบัด ทั้งในด้านความงาม ในด้านการบำรุงสุขภาพและบำรุงดวงตา โดยเฉพาะในคุณสมบัติด้านการบำรุงสายตา บลูเบอร์รี่นิยมนำมารับประทานเพื่อแก้ปัญหาโรคและความเสื่อมทางสายตา จัดเป็นอาหารเสริมในกลุ่มบำรุงดวงตาที่ขึ้นชื่อมากที่สุดเลยทีเดียว

อีกทั้งยังมีประโยชน์ด้านความงามจากการที่มีวิตามินที่หลากหลายและมีสารต้านอนุมูลอิสระคุณภาพสูง ช่วยชะลอวัยให้กับทุกเซลล์ เพื่อคงความความงามจากความอ่อนเยาว์จากภายในสู่ภายนอกนั่นเอง

ประโยชน์ของบลูเบอร์รี่

• บำรุงสุขภาพของสายตา ป้องกันโรคดวงตาเสื่อม

• ในบลูเบอร์รี่มีส่วนประกอบของสารในกลุ่มฟลาโวนอยด์ที่ชื่อว่า แอนโทไซยานิน สารชนิดนี้มีคุณประโยชน์สูงเทียบได้กับสารไบโอฟลาโวนอยด์  มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระคุณภาพสูง ช่วยบำรุงจอตาเรตินา และบำรุงระบบหมุนเวียนเลือด บำรุงเส้นเลือดฝอยให้นำสารอาหารไปหล่อเลี้ยงได้ดีขึ้น ผ่อนคลายความหนื่อยล้าของดวงตา เหมาะกับผู้ที่ใช้สายตาหนัก อยู่หน้าจอคอมจอทีวีจอมือถือหรือที่มีแสงเข้าตาจ้าเป็นประจำ
• สารแอนโทไซยานินจะช่วยบำรุงให้มองเห็นในที่มืดได้ดึขึ้น ช่วยปรับสมดุลความดันลูกในตา และลดความเสี่ยงของโรคจอประสาทตาเสื่อม เซลล์ดวงตามเสื่อมจากวัย และโรคตาต้อต่างๆ เช่นต้อหิน ต้อลม และต้อกระจก
• ชะลอความแก่ชรา ด้วยคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระเข้มข้นในบลูเบอร์รี่ที่สูงกว่าผลไม้ชนิดอื่นๆ ช่วยชะลอความเสื่อมของอวัยวะต่างๆในร่างกาย
• บำรุงผิวพรรณให้ดูสุขภาพดี ลดริ้วรอยจากอายุที่เพิ่มขึ้น
• บำรุงสมองและประสาท เสริมความจำ บรรเทาอาการของโรคเกี่ยวกับสมองและระบบประสาท ฟื้นฟูเซลล์สมอง เช่นโรคอัลไซเมอร์ นิยมรับประทานในผู้สูงวัยเพื่อช่วยฟื้นฟูความเสื่อมของสมองให้กลับมาทำงานได้ดีขึ้น ลดปัญหาความจำเสื่อม
• ลดความอ้วนเสริมการเผาผลาญไขมัน กระชับหุ่น โดยเฉพาะไขมันในส่วนหน้าท้องให้สะสมน้อยลงได้
• ในบลูเบอร์รี่มีวิตามินซีคุณภาพสูง ช่วยเสริมภูมิต้านทาน ป้องกันหวัด
• ลดอาการปวดข้อ บรรเทาอาการของโรคข้อต่างๆ ฟื้นฟูในผู้ที่เป็นโรคเก๊าต์
• ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานชนิดที่2 บลูเบอร์รี่มีส่วนช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
• ป้องกันโรคหัวใจ บำรุงกล้ามเนื้อหัวใจ ลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ
• ป้องกันโรคมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งตับและมะเร็งลำไส้ใหญ่ ขัดขวางการขยายตัวของเซลล์มะเร็ง
• ป้องกันอาการท้องผูก ช่วยในการขับถ่าย
• ป้องกันโรคทางเดินปัสสาวะอักเสบ
• ป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน
• เพิ่มพลังให้ร่างกายรู้สึกสดชื่น ตื่นตัว ไม่ซึมเซา อารมณ์ดี
• ช่วยล้างพิษดีท็อกซ์ของเสียและสารพิษในร่างกาย บรรเทาอาการท้องเสียท้องร่วง

ประเภทอาหารเสริมบลูเบอร์รี่

อาหารเสริมบลูเบอร์รี่มีด้วยกันหลายสูตร ทั้งในรูปแบบสารสกัดเดี่ยวและรูปแบบสูตรบำรุงตามวัตถุประสงค์ต่างๆกัน เช่น สูตรบำรุงสายตา สูตรสารต้านอนุมูลอิสระ สูตรบำรุงผิว เป็นต้น

การรับประทานบลูเบอร์รี่เกินปริมาณ

เนื่องจากเป็นสารสกัดจากธรรมชาติ จึงมีความปลอดภัยค่อนข้างสูง และยังไม่พบผลข้างเคียงของการรับประทานบลูเบอร์รี่ปริมาณมาก

ผู้ใดควรรับประทานบลูเบอร์รี่เสริม

• ผู้ที่มีปัญหาสายตา ใช้สายตาหนัก และต้องการป้องกันโรคความเสื่อมทางสายตาต่างๆ โดยเฉพาะในกลุ่มผู้ที่ทำงานกับคอมพิวเตอร์ ทำงานในที่ที่แสงจ้า ดูทีวี หรือเล่นมือถือเป็นประจำ และกลุ่มผู้ที่เป็นโรคสายตา โรคต้อ โรคจอประสาทตาเสื่อม มองในที่มืดไม่ค่อยเห็น ตาไม่สู้แสง เป็นต้น
• ผู้ที่ต้องการบำรุงสุขภาพและชะลอความเสื่อมของร่างกายจากวัยที่เพิ่มขึ้น
• ผู้ที่มีปัญหาผิวพรรณหย่อนคล้อย ไม่กระชับเต่งตึง มีริ้วรอยเพิ่มขึ้น
• ผู้ที่มีอาการความจำเสื่อม สมองเริ่มทำงานแย่ลง จำอะไรไม่ค่อยได้ โดยเฉพาะในผู้สูงอายุที่เซลล์สมองเริ่มฝ่อลง ผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับสมองเสื่อม เช่น โรคอัลไซเมอร์ และรวมถึงผู้ที่ใช้สมองมากต้องการบำรุงสมองให้ทำงานได้มีประสิทธิภาพดีขึ้น ไม่ว่าจะเป็นวัยเรียนวัยทำงาน
• ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ไดเอท ลดไขมันที่พุง ต้องการเผาผลาญให้ดีขึ้น
• ผู้ที่มีอาการปวดข้อ ข้ออักเสบ เป็นโรคข้อเสื่อมต่างๆ
• ผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่2
• ผู้ที่เป็นโรคหัวใจ และโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ ต้องการขยายหลอดเลือด ลดไขมันในหลอดเลือด
• ผู้ที่เป็นมะเร็ง ต้องการบำบัดรักษาหรือลดความเสี่ยงไม่ให้เซลล์มะเร็งลุกลาม
• ผู้ที่ท้องผูก ถ่ายยากเป็นประจำ
• ผู้ที่เป็นโรคเลือดออกตามไรฟัน
• ผู้ที่เป็นโรคซึมเศร้า รู้สึกไม่มีพลัง ไม่มีเรี่ยวแรง หดหู่ง่าย

หมายเหตุ

• บลูเบอร์รี่เป็นสารอาหารธรรมชาติที่ปลอดภัยกับการรับประทานในสตรีตั้งครรภ์และให้นมบุตร แต่อย่างไรก็ตาม ไม่ควรรับประทานเกินปริมาณเนื่องจากยังไม่มีการศึกษาที่ชัดเจนเกี่ยวกับผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นได้กับเด็กในครรภ์
• ในผู้ที่เข้ารับการผ่าตัด ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานบลูเบอร์รี่สกัดภายในระยะเวลาอย่างน้อย 14 วันก่อนและหลังเข้าผ่าตัด เพราะอาจส่งผลให้ระดับน้ำตาลกลูโคสในเลือดเกิดการเปลี่ยนแปลงได้
• ในผู้ป่วยเบาหวานที่กำลังรับประทานยาลดน้ำตาลอยู่ ควรสังเกตระดับน้ำตาลในเลือดว่าต่ำเกินไปหรือไม่ เพราะบลูเบอร์รี่มีคุณสมบัติในการลดน้ำตาลในเลือด หากรับประทานร่วมกับยาอาจส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงเกินกว่าที่ควรได้ จึงควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานเพื่อปรับสูตรการทานให้เหมาะสม

อาหารเสริมที่แนะนำรับประทานร่วมกับบลูเบอร์รี่หรือมีคุณสมบัติคล้ายกัน

• แครนเบอร์รี่ (Cranberry)
• บิลเบอร์รี่ (Bilberry)
• ลูทีน (Luteins)
• วิตามินเอ (Vitamin A) กลุ่มฟลาโวนอยด์ (Flavonoids)