อัลฟาฟ่า

Alfalfa

ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับอัลฟาฟ่า

อัลฟาฟ่า (Alfalfa) คือ พืชสมุนไพรที่ได้รับการยกย่องว่าเป็นพืชบำบัดที่ยิ่งใหญ่ มีคุณสมบัติในการบำรุงและฟื้นฟูสุขภาพหลายด้าน โดยได้รับการยกย่องจากนักชีววิทยาชื่อดัง แฟรงค์ บาวเออร์ (Frank Bauer) ซึ่งเป็นนักเขียนทางชีววิทยาที่สำคัญคนหนึ่งของโลก

แฟรงค์ได้ทำการศึกษาวิจัยและค้นพบเอนไซม์จากใบของพืชอัลฟาฟ่า ซึ่งรวมเอนไซม์ที่สำคัญรวมอยู่ถึง 8 ชนิด และอีกทั้งอัลฟาฟ่ายังประกอบไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญมากมาย หลักๆได้แก่ วิตามินเอ (Vitamin A) วิตามินเค (Vitamin K) วิตามินอี (Vitamin E) วิตามินบี 6 (Vitamin B6) วิตามินดี (Vitamin D) เบต้าแคโรทีน (Beta Carotene) แคลเซียม (Calcium) แมกนีเซียม (Magnesium) และฟอสฟอรัส (Phosphorus)

ในอัลฟัลฟ่าปริมาณ 1,000 กรัม จะประกอบไปด้วยวิตามินเค 200,000-400,000 IU และยังมีวิตามินเอเป็นส่วนประกอบหลักประมาณ 80,000 IU

ประโยชน์ของอัลฟัลฟา

• อัลฟาฟ่ามีประโยชน์ในการบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง และช่วยบำรุงพัฒนาการเด็กวัยเจริญเติบโต ช่วยบำรุงให้การเพิ่มความสูงและการเจริญเติบโตมีประสิทธิภาพมากขึ้น
• อัลฟาฟ่าเป็นอาหารเสริมบำรุงข้อที่มีคุณสมบัติยอดเยี่ยม ช่วยบรรเทาอาการปวดข้อ โดยเฉพาะโรครูมาตอยด์ อาการข้ออักเสบ
• ช่วยให้เลือดหยุดไหล บำรุงการแข็งตัวของเลือดให้ทำงานได้ดีขึ้น ลดปัญหาการเลือดไหลไม่หยุด ด้วยส่วนประกอบของวิตามินเคในอัลฟาฟ่า
• ช่วยบำรุงในผู้ที่ไม่อยากอาหาร ให้มีความอยากอาหารที่สมดุล ปกติ
• มีคุณสมบัติของยาระบายอ่อนๆ ช่วยป้องกันการเกิดอาการท้องผูก
• รักษาอาการท้องอืดท้องเฟ้อ แก้ปัญหาโรคกระเพาะ
• ช่วยรักษาและป้องกันการเกิดโรคติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ ทำหน้าที่คล้ายยาขับปัสสาวะจากธรรมชาติ
• แก้ปัญหาโรคโลหิตจาง ช่วยบำรุงเม็ดเลือดแดง
• ป้องกันการเกิดโรคภูมิแพ้ ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย
• อัลฟาฟ่ารวมคุณสมบัติของวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญที่เป็นส่วนประกอบในพืชสมุนไพร ได้แก่ วิตามินอี วิตามินเอ วิตามินดี วิตามินบี 6 วิตามินเค แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และเบต้าแคโรทีน ซึ่งให้ประโยชน์ต่อสุขภาพหลายด้าน
• ลดความเสี่ยงของการเป็นโรคเบาหวาน ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน

ประเภทอาหารเสริมอัลฟาฟ่า

ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมอัลฟาฟ่าสกัด  ปริมาณที่เหมาะในการรับประทานคือ 3-6 เม็ดต่อวัน โดยแบ่งทานหลังอาหาร มีจำหน่ายทั้งในรูปแบบเม็ดอัดแข็งและรูปแบบแคปซูล

หมายเหตุ

• ผู้ที่เป็นโรคลูปัสและโรคที่เกี่ยวข้องกับระบบภูมิคุ้มกันทำลายร่างกายตัวเองอื่นๆควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารเสริมที่สกัดมาจากอัลฟาฟ่า เพราะอาจมีความเสี่ยงทำให้อาการลูปัสกำเริบได้